Корзина
22 отзыва
+7
812
648-12-26
+7
800
333-45-80
Комплексное оснащение предприятий питания и торговли
Корзина
Конвекционные печи UNOX – высокие технологии на кухне.

Конвекционные печи UNOX – высокие технологии на кухне.

Конвекционные печи UNOX – высокие технологии на кухне.

Многообразие видов тепловой профессиональной техники поражает воображение. Если раньше сердцем кухни была обычная дровяная плита, то сегодня сюда пришли высокие технологии, воплотившиеся в самых разных устройствах для термообработки продуктов.

Конвекционные печи UNOX – высокие технологии на кухне.

 

Многообразие видов тепловой профессиональной техники поражает воображение. Если раньше сердцем кухни была обычная дровяная плита, то сегодня сюда пришли высокие технологии, воплотившиеся в самых разных устройствах для термообработки продуктов.

Есть печи с газовым и электрическим приводом. Нагрев в них может осуществляться за счет излучения, конвективного теплообмена, токов сверхвысокой частоты, индукционного обмена теплом. Наибольшим спросом у пользователей пользуются конвекционные печи в силу их высокой эффективности в сфере термообработки продуктов.

Процесс конвекции подразумевает обработку пищи в потоке горячего воздуха. При таких условиях она нагревается сильнее, а времени на это затрачивается меньше. Мясо, овощи или выпечка равномерно прогреваются, чего не достичь, готовя в традиционной духовке. Потому-то многие профессионалы предпочитают использовать конвектоматы, ведь при прочих равных условиях они дают значительный выигрыш во времени и качестве продукции.

Большинство производителей кухонной техники выпускают и конвекционные печи. Потребителями очень ценится продукция итальянской фирмы UNOX. Компания выпускает несколько моделей конвектоматов, способных удовлетворить нужды любого пищевого производства.

Стандарты производства, принятые в компании обеспечивают популярность изделий. Модели конвекционных печей UNOX достаточно просты, чтобы их надежность не вызывала сомнений. Известно, что, выигрывая в сложности, устройство сильно проигрывает в надежности. Вот почему итальянские конструкторы позаботились о том, чтобы этого не произошло с продукцией компании.

Результатом такой политики компании стала повсеместная известность торговой марки UNOX. Весь мир убежден, что, покупая печи UNOX, вы приобретаете уверенность в безотказности и долгом сроке службы устройства. При этом их стоимость удерживается компанией на приемлемом уровне.

В конвекционных печах UNOX основной способ термообработки продуктов (конвекция) может сочетаться с пароувлажнением или обходиться без него. Уровень влажности при этом не контролируется, как это присуще пароконвектоматам. Метод управления печами может быть электронным или ручным.

С начала деятельности фирма UNOX ставила во главу угла простоту и функциональность своей продукции, эффективность в сочетании с экономичностью по стоимости. Все это сделало печи конвекционные UNOX столь востребованными и популярными.

ХорКо

Предыдущие статьи